Монтаж вытяжной вентиляции в Екатеринбурге и УрФО

Не просто подходит, а является обязательным требованием СанПиН 2.3.6.1079-01 для всех предприятий общепита. Для кухонь проектируем отдельные зоны: мощные зонты над плитами с жироулавливателями, вытяжку от кондитерских цехов и приток в обеденную зону. По нашему опыту, правильный расчёт воздухообмена на кухне снижает энергопотребление на 30-40% по сравнению с системами, собранными без проектирования.

Расчёт мощности — это всегда индивидуальные вычисления, а не подбор «на глаз». Сначала замеряем объём помещения, анализируем тепловыделения от оборудования, учитываем количество сотрудников и специфику процессов. Ошибочный расчёт приводит к проблемам: если мощность занижена — запахи и жара, если завышена — сквозняки и перерасход энергии. Отправьте нам параметры объекта — сделаем точный расчёт с примерами из вашей отрасли.

Да, и это правильный подход к комплексному решению. Но с техническими нюансами. С кондиционированием объединяем через систему клапанов и автоматики — чтобы охлаждённый воздух не уходил в вытяжку. С пожарной вентиляцией интеграция строже: противодымные системы должны иметь приоритет по ГОСТ Р 53300-2009, с отдельными огнестойкими воздуховодами и доводчиками на дверях. Мы проектируем такие гибридные системы, где вытяжка работает в штатном режиме, а при срабатывании датчиков дыма автоматика переключается на режим дымоудаления. Важно, чтобы оборудование имело соответствующие сертификаты ПБ.

Если все заранее продумать и оговорить, то вы не услышите работу вентиляции. Всегда можно предусмотреть оборудование, выполненное в шумоизолированном корпусе, шумоглушители, работу вентиляторов на низких оборотах. Все это и оговаривается в техническом задании на проектирование вентиляции.